Unsere traditionellen Gerichte

 

 

 

 

Unsere Klassiker :

 

 

 

 

Original Bachmühlenhähnchen

 

 

 

 

½ Hähnchen mit Pommes frites und Salat 

12,90 €

 

 

 

½ Hähnchen mit Jägersauce, dazu Kroketten

und Salat                                                                             

13,90 €

 

 

 

1 ganzes Hähnchen mit Pfeffersauce,

dazu Pommes frites und Salat 

16,90 €

  

 

 

 

Unsere Stammgerichte :

 

 

 

 

Suppen

 

 

 

 

Rinderkraftbrühe mit Fleischbällchen                                 

5,90 €

         

 

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen                      

5,50 €                                     

 

 

 

 

Frische Salate

 

 

Beilagensalat der Saison 

5,90 €

 

Salatteller nach Bachmühlenart                                              

8,90 €            

 

Großer gemischter Salat mit Thunfisch,

Ei, Käse  und Oliven

12,90 €

 

Großer gemischter Salat mit

gegrillten Putenstreifen mit Chillisauce  

14,90 €

 

Großer gemischter Salat mit                            

Lachs, Kräutern und Zitronenscheibe

14,90 €

 

Großer gemischter Salat mit                                    

gebratenen Rumpsteakstreifen                                      

18,90 €

 

 

Alle Salate mit Sahnedressing oder Essig-Öl-Dressing

 

 

 

 

Gutes vom Schwein

 

Schnitzel nach “Wiener Art"                              

mit Pommes frites und Hausgarnitur                        

12,90 €

 

Jägerrahm-/ Paprikarahm-/ Pfefferschnitzel

mit Pommes frites und Hausgarnitur                            

15,90 €

 

Zwiebelschnitzel mit gerösteten Zwiebeln

dazu Pommes Frites und Hausgarnitur

15,90 €

 

Holzfällerschnitzel mit Speckbratkartoffeln,*

Pilzsauce und Röstzwiebeln

17,90 €

 

Bachmühlen – Krüstchen                                             

mit Kroketten, Toast, Spargel,

Sauce Hollandaise und Spiegelei

17,90 €

 

Schweinelendchen mit Sauce Hollandaise

dazu Reibekuchen und Hausgarnitur

17,90 €

 

 

 

 

Saftige argentinische Rindersteaks

 

 

Rumpsteak solo ca. 200g

mit Hausgarnitur und Kräuterbutter                              

22,90 €

 

Rumpsteak ca. 250 g                                                   

mit Kräuterbutter, Pommes frites

und Beilagensalat        

26,90 €

 

Zwiebelsteak ca. 250 g                                  

Rumpsteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter,

Country frites und Beilagensalat                                    

26,90 €  

 

Pfeffersteak ca. 250 g

Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce,

Kroketten und Beilagensalat

26,90 €

                                                                                             

 

 

Von Pute, Lamm und Wild

 

 

Putenschnitzel                                                       

mit Früchten, Currysauce und Reis                                 

16,90 €

 

Putenmedallions

mit Schnittlauchrahmsauce und Kroketten                    

16,90 €

 

                             

Wildgulasch mit Spätzle und Rotkohl

16,90 €

 

 

 

Fischempfehlungen

 

 

Frische Bachforelle mit Mandelbutter,

dazu Salzkartoffeln und Salat der Saison

16,90 €                     

 

Lachsfilet an Kräutergarnelen

mit Basmatireis und grünem Blattsalat

17,90 €

 

 

 

Für den kleinen Appetit

 

Reibeplätzchen mit Räucherlachs, 

Sahnemeerrettich und Hausgarnitur

12,90 €    

 

 

Vegetarisch

 

Käsespätzle mit gerrösteten Zwiebeln

und kleinem Salat

11,90 €

 

Gemüseschnitzel mit Sauce Hollandaise,                   

Salzkartoffeln und Salat

13,90 €

 

 

*Zusatzstoffe: Kochsalze, Pökelsalze, geräuchert

 

 

 

 

 

Unsere Dessertempfehlung

 

 

 

 

Eisangebot …

 

 

 

 

Gemischtes Eis mit Sahne

5,90 €        

 

 

 

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne  

6,90 €

 

 

 

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne                

7,90 €                                                           

  

 

Schokoladen- und Vanilleeis

mit Eierlikör und Sahne    

7,90 €

 

 

 

 

Alle Speisen gerne auch zum Mitnehmen!