Unsere traditionellen Gerichte
Unsere Klassiker :
Original Bachmühlenhähnchen
½ Hähnchen mit Pommes frites und Salat
10,90 €
½ Hähnchen mit Jägersauce, dazu Kroketten
und Salat
12,90 €
1 ganzes Hähnchen mit Pfeffersauce,
dazu Pommes frites und Salat
15,90 €
Feines von der Hähnchenbrust
Gefächertes Hähnchenbrustfilet auf Bandnudeln,
mit Kräutersahnesauce und Beilagensalat
15,0 €
Hähnchenfiletpfanne mit Rahmpilzen
dazu Reibekuchen und Beilagensalat
15,50 €
2 Hähnchenbrustfilets mit Tomate – Mozzarella überbacken, Kartoffelwedges und Beilagensalat
15,90 €
Unsere Stammgerichte :
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Fleischbällchen
3,90 €
Hühnersuppe mit Reis- und Gemüseeinlage
3,90 €
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
4,90 €
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
6,90 €
Kartoffelrahmsuppe mit Mettwurst*
6,90 €
Frische Salate
Beilagensalat der Saison
3,90 €
Salatteller nach Bachmühlenart
6,90 €
Großer gemischter Salat mit Thunfisch,
Ei, Käse und Oliven
10,50 €
Großer gemischter Salat mit
gegrillten Putenstreifen mit Chillisauce
12,90 €
Großer gemischter Salat mit
Lachs, Kräutern und Zitronenscheibe
12,90 €
Großer gemischter Salat
mit Garnelen und Zitronenscheibe
15,90 €
Großer gemischter Salat mit
gebratenen Rumpsteakstreifen
15,90 €
Alle Salate mit Sahnedressing oder Essig-Öl-Dressing
Gutes vom Schwein
Schnitzel nach “Wiener Art"
mit Pommes frites und Hausgarnitur
11,90 €
Tiroler Käseschnitzel
in der Käsekruste gebacken mit
Pommes frites und Hausgarnitur
13,90 €
Jägerrahm-/ Paprikarahm-/ Pfefferschnitzel
mit Pommes frites und Hausgarnitur
14,90 €
Überbackenes Schweineschnitzel
mit Tomate-Mozzarella
dazu Kroketten und Hausgarnitur
14,90 €
Zwiebelschnitzel mit gerösteten Zwiebeln
dazu Pommes Frites und Hausgarnitur
14,90 €
Holzfällerschnitzel mit Speckbratkartoffeln,*
Pilzsauce und Röstzwiebeln
16,90 €
Bachmühlen – Krüstchen
mit Kroketten, Toast, Spargel,
Sauce Hollandaise und Spiegelei
16,90 €
Schweinelendchen mit Sauce Bearnaise
dazu Reibekuchen und Hausgarnitur
17,90 €
Saftige argentinische Rindersteaks
Rumpsteak solo ca. 200g
mit Hausgarnitur und Kräuterbutter
20,90 €
Rumpsteak ca. 250 g
mit Kräuterbutter, Pommes frites
und Beilagensalat
25,90 €
Zwiebelsteak ca. 250 g
Rumpsteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter,
Country frites und Beilagensalat
25,90 €
Pfeffersteak ca. 250 g
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce,
Kroketten und Beilagensalat
25,90 €
Bachmühlensteak - (ca. 350 g Rumpsteak)
mit zweierlei Saucen, Kartoffelwedges
und Beilagensalat
29,90 €
Von Pute, Lamm und Wild
Putenschnitzel
mit Früchten, Currysauce und Reis
14,90 €
Putenmedallions
mit Schnittlauchrahmsauce und Kroketten
14,90 €
Putenbruststeak mit Cornflakes paniert,
Currysauce, Bandnudeln und gebackenem Obst
15,90 €
Lammkotlett mit Country Fries
und Beilagensalat
16,90 €
Gebratene Entenbrust
mit Orangenpfeffersauce
dazu Spätzle und grüner Salat
17,90 €
Wildgulasch mit Spätzle und Rotkohl
16,90 €
Fischempfehlungen
Frische Bachforelle mit Mandelbutter,
dazu Salzkartoffeln und Salat der Saison
16,90 €
Rotbarschfilet in Kräuterbutter gebraten
mit Dampfkartoffeln und Saisonsalat
16,90 €
Zanderfilet in der Haut gebratenen
mit Dampfkartoffeln und Gartensalat
17,90 €
Lachsfilet an Kräutergarnelen
mit Basmatireis und grünem Blattsalat
17,90 €
Für den kleinen Appetit
Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
10,90 €
Reibeplätzchen mit Räucherlachs,
Sahnemeerrettich und Hausgarnitur
11,90 €
Jägertoast mit Bratkartoffeln*
und Pilzen der Saison
11,90 €
Vegetarisch
Tomaten - Kartoffelauflauf
mit Beilagensalat
9,90 €
Käsespätzle mit gerrösteten Zwiebeln
und kleinem Salat
10,90 €
Gemüseschnitzel mit Sauce Hollandaise,
Salzkartoffeln und Salat
12,90 €
*Zusatzstoffe: Kochsalze, Pökelsalze, geräuchert
Unsere Dessertempfehlung
Eisangebot …
Gemischtes Eis mit Sahne
5,90 €
Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne
6,90 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
7,90 €
Frische Waffeln mit Vanilleeis,
heißen Kirschen und Sahne
7,90 €
Schokoladen- und Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
7,90 €
Mousse, Crème, Crepes
Crêpes mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
7,90 €
Apfelpfannekuchen mit Vanilleeis und Sahne
7,90 €
Alle Speisen gerne auch zum Mitnehmen!